Voedselwerkplaats

Duurzaam lokaal voedsel organiseren voor uw dorp of wijk

Wilt u ook beter weten waar uw eten vandaan komt? Lijkt het u iets om met elkaar verse producten te kopen van boeren en producenten uit de eigen omgeving? Of wilt u samen een groentetuin aanleggen voor uw dorp of wijk? Onbespoten, goed voor de bijen en mooi om te zien? De Voedselwerkplaats ondersteunt initiatieven die zich inzetten om als dorp of wijk groener te gaan eten.

Hoe werkt de Voedselwerkplaats?

Bij de Voedselwerkplaats leren initiatiefnemers uit dorpen en wijken van elkaar en krijgen ze professionele ondersteuning bij het opstarten van voedselinitiatieven. De Voedselwerkplaats organiseert (online) cursussen en themadagen waar naast informatie ook veel aandacht is voor onderlinge uitwisseling van ervaringen en tips. Want dorpen kunnen veel van elkaar leren. Daarnaast biedt de werkplaats veel ‘gereedschappen’ die u met uw dorp kunt gebruiken om aan de slag te gaan.

Wat u bijvoorbeeld kunt doen:

Start een Buurtmarkt

Start uw eigen online Buurtmarkt. Dan kunt u wekelijks producten van uw eigen lokale boeren en producenten bestellen, aangevuld met producten van de Bio-groothandel. Vanaf 15 huishoudens kunt u dit al starten, in het dorpshuis, een schuur of garage. Welke boeren en producenten zitten bij u in de buurt en zouden wel willen samenwerken? Bekijk de online informatie en maak een afspraak met de Voedselwerkplaats voor een eerste coaching-gesprek.

Start een Dorpstuin

Produceer met elkaar groenten en fruit voor uw dorp of wijk. Via een enquête kunt u de belangstelling polsen. Ook moet er natuurlijk een geschikte plek gevonden worden. Hoe kunt u dat financieren? Wie gaat het werk doen? Wellicht wil iemand uit ue dorp de tuinder worden? Doe mee met de cursus Moestuinieren op grotere schaal, zo krijgt u handvatten aangereikt om aan de slag te gaan. Ook biedt de Voedselwerkplaats een uitgebreid (online) programma-aanbod met verschillende tuin- en voedselthema’s.

Gebruik ons ‘Lokaal Menu’

Hoe krijgt u uw dorp enthousiast voor ‘lokaal voedsel’? Op de website van de Voedselwerkplaats vindt u ‘gereedschappen’ om hiermee aan de slag te gaan. Denk aan een Voedselquiz voor bij de vergadering van het dorpsbelang of voor tijdens een leuke vrijdagmiddagborrel in het dorpshuis, een dorpsdiner in de open lucht met lokale producten en met hulp van lokale chefs, een eetclub in het dorp met lekkere recepten van het seizoen (ook leuk voor het dorpskrantje) of een feestelijke Appeloogst-dag waar u ook sap kunt persen.

Neem contact op met de Voedselwerkplaats voor vragen. We denken graag met u mee.

De Voedselwerkplaats van Netwerk Duurzame Dorpen

De Voedselwerkplaats verzorgt het thema voedsel binnen Netwerk Duurzame Dorpen. Netwerk Duurzame Dorpen ondersteunt lokale duurzame burgerinitiatieven, ook op het gebied van energie, afval, zorg en mobiliteit. In Fryslân werkt Netwerk Duurzame Dorpen nauw samen met Stichting Doarpswurk om Friese dorpen en burgerinitiatieven op weg te helpen bij duurzaamheidsthema’s.

Duurzame dorpen

Project Delende Dorpen – met minder spullen meer plezier

Bekijk het project

Kunt u onze steun gebruiken?

Neem contact op. Wij gaan graag met u in gesprek om te kijken hoe wij u kunnen ondersteunen bij het opzetten en doorontwikkelen van uw project.

Ervaar de grote kracht van klein